Когда и в каком виде лучше давать
Родители могут начинать понемногу добавлять гранат к основной пище ребенка, когда ему исполнится год. Но прикорм фруктом возможен только при условии, что у него нет склонности к появлению аллергических реакций. Начинают знакомство с разбавленного кипяченной водой гранатового сока (1:1) в количестве 1 чайной ложки. Прикорм дается до обеда и затем родители наблюдают за самочувствием малыша. Если негативной реакции не последовало, то введение сока продолжают, с каждым разом увеличивая количество вдвое, постепенно доводя до нормы. Годовалому малышу можно выпивать не более 100 мл сока и не более 1-2 раз в неделю.
Ребенку разрешается употреблять только сладкий гранат. Кислый может навредить желудку из-за большого количества кислот, присутствующих в составе.
Несколько важных правил, без которых нормальное введение в прикорм этого фрукта невозможно:
- сок предлагается малышам только в разбавленном виде;
- вводится постепенно на протяжении 2 недель;
- за раз можно употреблять не более 100 мл разбавленного сока;
- нельзя давать напиток больше 2 раз в неделю;
- при появлении на коже ребенка зудящих покраснений, сыпи, фрукт убирается из рациона до 3 лет.
Цельные зерна ребенку даются только после 3 лет. Это связано с тем, что он может подавиться, либо у него возникнут проблемы с работой кишечника и желудка.
Несколько важных правил, без которых нормальное введение в прикорм этого фрукта невозможно:
Нормы употребления
Пить гранатовый сок рекомендуют дважды в неделю, при это он должен быть разбавленным водой 1 к 1. Детям от года до трех можно выпивать в сутки до 100 мл разбавленного сока граната. Малышам 3-7 лет суточную дозу такого полезного напитка увеличивают до 200-250 мл, а детям старше 7 лет – до 400 мл.
Есть мякоть спелого граната также рекомендуют не чаще 2 раз в неделю. Детям от трех до семи лет достаточно съедать за один раз от 1/4 до 1/2 граната. Ребенок старше 7-летнего возраста может съедать целый плод 1-2 раза в неделю.
Пить гранатовый сок рекомендуют дважды в неделю, при это он должен быть разбавленным водой 1 к 1. Детям от года до трех можно выпивать в сутки до 100 мл разбавленного сока граната. Малышам 3-7 лет суточную дозу такого полезного напитка увеличивают до 200-250 мл, а детям старше 7 лет – до 400 мл.
Рекомендации по выбору
Родителям необходимо уметь выбирать качественные продукты для своих малышей. Употребление несвежих фруктов может оказать негативное воздействие на состояние здоровья малыша. Независимо от того, в каком месте вы покупаете товар, обращайте внимания на внешний вид плода. Чтобы не попасться на гнилой и несвежий фрукт, придерживайтесь народных рекомендаций по выбору спелых плодов солнечного граната:
Цвет и текстуры кожуры.
Зрелый плод граната имеет насыщенный красный цвет, его кожура — плотная, цельная и гладкая. Недозрелый плод можно определить по тусклому светлому окрасу. Если вы заметили трещины или пятна на шкурке граната, откажитесь от покупки такого фрукта. Скорее всего он перезрел на ветке куста, поэтому начал портиться во время транспортировки.
Вес плода.
Спелые гранаты всегда тяжелые, потому что в них содержится больше витаминного сока, чем в недозрелых плодах. Сравните фрукты одинакового размера, взвесив их на контрольных весах. Старайтесь выбирать те плоды, которые будут иметь больший показатель веса.
Звук.
Чтобы определить, насколько долго солнечный фрукт лежит на прилавке, достаточно легко постучать по его кожуре пальцем. Свежие сочные гранаты при постукивании издают звонкий звук, а те, которые успели высохнуть, звучат приглушенно. К тому же, фрукты могут оставлять вмятины на шкурке при любом нажатии. В этом случае сразу становится понятно, что плод далеко не первой свежести.
Упругость.
Помимо вмятин, спелый гранат никогда не оставляет следов деформации при малейшем нажатии на кожуру. Если сочный плод в любых условиях остается твердым и упругим, это означает, что внутри экзотического фрукта находится много сочной мякоти, которая впоследствии станет источником витаминов для вашего малыша.
Звук.
Чтобы определить, насколько долго солнечный фрукт лежит на прилавке, достаточно легко постучать по его кожуре пальцем. Свежие сочные гранаты при постукивании издают звонкий звук, а те, которые успели высохнуть, звучат приглушенно. К тому же, фрукты могут оставлять вмятины на шкурке при любом нажатии. В этом случае сразу становится понятно, что плод далеко не первой свежести.
Когда ввести в питание сок
Продукт можно начинать вводить с 10 месяцев только в виде сока. Важно купить именно сладкий сорт. Первая проба – это разбавленный водой сок, 1:2.
В первой половине дня стоит дать одну чайную ложку, после в течения дня отследить, будет ли реакция. В случае ее отсутствия дозировка увеличивается, можно постепенно переходить на неразбавленный вариант.
Кислые сорта предлагаются ребенку после наступления семи лет. Добавлять сахар к ним нельзя – кислоты в сочетании с ними пагубно будут воздействовать на слизистую желудка.
Свежевыжатый гранатовый сок
Дополнительная информация. Евгений Комаровский, русский педиатр, рекомендует до семи лет сок граната разбавлять водой наполовину. Давать его можно 1-2 раза в неделю, с двух лет – не более 100 мл, к 5-6 годам – по 200 мл за раз, после семи лет – 400 мл, но не более двух раз в неделю.
Дополнительная информация. Евгений Комаровский, русский педиатр, рекомендует до семи лет сок граната разбавлять водой наполовину. Давать его можно 1-2 раза в неделю, с двух лет – не более 100 мл, к 5-6 годам – по 200 мл за раз, после семи лет – 400 мл, но не более двух раз в неделю.
Без косточек
Употребления граната без косточек так же полезно, как и с косточками. Энергетическая ценность 60 ккал на 100 грамм. В небольших количествах благоприятно влияет на пищеварительную систему. Эффективное средство для системы кровообразования. По содержанию железа гранат не превосходит яблоко, зато минерал лучше усваивается молодым организмом.
Селекционеры создают новые виды гранатовых деревьев с плодами без косточек. Эти сорта сейчас активно популяризуют.
Селекционеры создают новые виды гранатовых деревьев с плодами без косточек. Эти сорта сейчас активно популяризуют.
1. Гранатовый сок малышам с низким уровнем гемоглобина.
При незначительном снижении гемоглобина в крови педиатры рекомендуют детям гранатовый сок. Принято считать, что именно этот напиток способен нормализовать показатели крови и вернуть малышу былой румянец на щечках. Однако содержание железа в гранате несколько преувеличено: для получения дневной нормы микроэлемента взрослому человеку нужно съесть более 40 плодов, что физически выполнить практически невозможно. Несмотря на это, гранатовый сок все же способствует стабилизации показателей крови, так как содержит аскорбиновую кислоту, без которой усвоение железа было бы непростой задачей.
При незначительном снижении гемоглобина в крови педиатры рекомендуют детям гранатовый сок. Принято считать, что именно этот напиток способен нормализовать показатели крови и вернуть малышу былой румянец на щечках. Однако содержание железа в гранате несколько преувеличено: для получения дневной нормы микроэлемента взрослому человеку нужно съесть более 40 плодов, что физически выполнить практически невозможно. Несмотря на это, гранатовый сок все же способствует стабилизации показателей крови, так как содержит аскорбиновую кислоту, без которой усвоение железа было бы непростой задачей.
Как выбрать гранат правильно?
Покупать плоды «райского яблока» практичнее и лучше в магазине, а не на рынке. То же относится и к соку, хотя на рынке, бывает, предлагают не просто свежевыжатый, а приготовленный буквально у вас на глазах сок. Но не стоит доверять хитрым продавцам!
В продажу экзотическая ягода начинает поступать после сбора урожая – в конце осени и зимой. Более вкусной и сладкой считается продукция из Средней Азии, закавказкие плоды кислее. Обращайте внимание на плодоножку – она должна иметь не свежий вид, быть высохшей. Если у кожуры светлая окраска, при пощёлкивании раздаётся приглушённый звук – плод незрелый.
Когда выбираете гранат, не важно, с какого возраста его будут употреблять в пищу. Главное, чтобы он был свежим и зрелым. Обращайте внимание на кожицу. Она должна быть немного суховатой, т.к. гладкая, «блестящая» или чуть влажная кожура – признак незрелости. Хороший тонкошкурый плод может выглядеть немного бугристым, будто из него выпирают зёрнышки.
Зрелый гранат – твёрдый, с кожурой тёмно-красного оттенка или коричневатой. Если бочок мягкий – возможно, он был ударен, а зёрна уже подгнили. Признак перезрелости (опять же, возможного гниения) – трещины на кожуре. Спелый фрукт при пощёлкивании будет издавать «металлический» звук.
Поскольку детям в 2 года уже вполне можно питаться гранатами, но лучше не употреблять косточки, старайтесь выбирать для них специальные сорта бескосточковых плодов.
Хранить гранаты достаточно долго можно в сухом и прохладном месте, идеальным местом хранения станет камера холодильника.
Кому-то полезнее кушать зёрна граната, кому-то удобнее пить сок. Приготовить его дома совсем не сложно. Тем более что свежеприготовленный сок сохраняет абсолютно все полезные свойства лишь первые 20 минут. Так что если сок предназначается годовалому ребёнку либо больному человеку – делать его дома самому очень правильно.
Как приготовить гранатовый сок в домашних условиях?
Имея специальный прибор (пресс для выдавливания сока из цитрусовых), можно сделать гранатовый сок дома. Плод разрезают пополам, вставляют в пресс мякотью вниз и слегка надавливают. Соковыжималка же в данном случае — неудачный вариант. Она может забиться косточками и жмыхом, а сока выделится совсем немного.
Можно обойтись вообще без всякого приспособления, отжав сок граната руками. Неповрежденный плод нужно разминать руками, покатать с нажимом по столу, сделать отверстие и слить сок в стакан, слегка сдавливая гранат.
Третий способ: зерна плода протереть через решето или марлю. Дать соку стечь в подходящую емкость.
Еще два варианта приготовления гранатового сока на видео.
Взрослым можно принимать сок граната до двух раз в неделю в пропорциях с водой 1:1. Деткам, в возрасте 1-3 года можно давать 0,1 л сока, 3-7 лет — 0,2- 0,25 л в сутки. Разумеется, сок должен быть разбавлен.
Насколько полезен гранатовый сок детям
Акция! Австралийские костюмы теперь в России. Успей купить!
Гранат является очень полезным фруктом. Содержит этот плод в себе огромное количество витаминов и полезных веществ, которые так важны для человеческого организма любого возраста. Зерна граната имеют кисло-сладкий вкус с нотками терпкости.
Гранат – просто кладезь полезностей для человеческого организма, и его можно употреблять как взрослому человеку, так и ребенку. В ста граммах сока граната содержится 15% дневной нормы витамина С, который необходим человеку любого возраста.
Как давать детям гранат, чтобы была польза?
- Пробуйте фрукт сами, перед тем, как дать ребенку и не давайте, если вкус показался вам плохим или странным, слишком кислым;
- Очищайте гранат, не оставляя перегородок и кожуры, чтобы перед ребенком лежали на тарелочке только готовые к употреблению ядрышки;
- Можно попробовать дать гранат в первый раз, в количестве нескольких штучек, уже в 2 года, наблюдая за реакцией в течение дня;
- Давайте гранат после основного приема пищи, не на голодный желудок;
- Чистите зубы малышу после граната, если нет возможности – пусть прополощет рот;
- Угощайте деток гранатом не чаще 1-2 раз в неделю;
Начиная с 4-5 лет детям можно есть гранат с косточками. Миф о том, что косточки вызывают нарушение пищеварения, воспаление аппендикса или запоры давно опровергнуты.
Гранатовое варенье
- Гранат – 5 штук;
- Сахар – 1,5 стакана на стакан сока.
Гранаты чистим и из части зерен выдавливаем сок. Получившуюся жидкость смешиваем с сахаром и томим на огне полчаса. В результате получаем густой горячий сироп, которым заливаем оставшиеся зерна и оставляем так на один-два часа. Затем варим смесь еще двадцать минут. Такое варенье сможет наполнить организм витаминами и минералами в зимнее время.
- Баранина – 0,5 кг;
- Гранат – 0,5 плода;
- Луковица – 1 головка;
- Соль и перец по вкусу.
Гранат с какого возраста можно есть детям с косточками
Дети предпочитают, есть гранат вместе с косточками, по причине неумения их выплевывать. Существует теория, что употребление зернышек увеличивает риск развития аппендицита. Научно это не подтверждено, но риски все же присутствуют. Именно поэтому до 3-х лет употреблять плоды граната следует в виде сока. Начиная с трехлетнего возраста учат ребенка выплевать косточки.
Гранат с косточкой разрешено давать детям старше 3-х лет, начиная с 5-ти зернышек раз в 2 – 3 дня. По мере роста ребенка и при условии хорошей переносимости, их количество можно увеличивать до ¼ плода в день.
С какого возраста можно давать ребенку гранат
А делать это можно ещё до годика, в 9-10 месяцев. Разумеется, не в виде зёрнышка с косточкой, а гранатовый сок. Разведите его в воде и проверьте, не вызовет ли это высыпаний на коже и гиперемии у малютки. Концентрированный сок давать нельзя, слизистая желудка и пищевода ребёнка пока не готова к кислоте.
Правила кормления
- Сначала пробуйте фрукт, только потом угощайте им кроху. Внимательно подходите к кормлению, убирайте перегородки и остатки кожицы, малышам разрешены только ядра или сок из них.
- Если при годовалом возрасте организм нормально реагировал на разведённый сок, тогда после 2 лет можете дать чаду одно зёрнышко. При наличии аллергии отложите ввод до достижения 3 лет.
- Категорически запрещается угощать чадо гранатом или соком на его основе, если малыш ничего не покушал предварительно. Кислоты, имеющиеся в составе, раздражают слизистые внутренних органов.
- После трапезы почистите зубки ребёнку или заставьте его прополоскать ротовую полость. Что касается частоты потребления, плоды разрешается давать единожды в 5 дней.
- Начинать знакомство с этим тропическим плодом разрешено с 1 годика. Но в таком случае форма приёма будет единой – сок. В большом количестве он вреден, а потому внимательно следите за дозировкой. Разрешается включать в рацион только сок в разбавленной форме, заготовленный собственноручно. Покупная продукция недопустима.
- Что касается разведения, пропорции фреша и воды составляют 1:5. Напиток должен существенно побледнеть. С течением жизненного цикла воды добавляется меньше обычного, но это при условии нормального усвоения напитка организмом малыша. Некоторые мамы подмешивают напиток в питание.
- Детям, которым исполнилось уже более двух лет разрешается давать напиток в концентрации 1 к 2. Гранатовый сок в таком возрасте разрешён в количестве 0,1 л. в неделю. Разделите данное количество напитка на 2—3 приёма. Учитывайте, свежевыжатый сок в неразбавленном виде навредит не только зубной эмали, но и неокрепшему ЖКТ.
- Уже к 3 годам для ребёнка необходимо сформировать правильный прикорм и чётко выстроенное питание. При этом малыш уже самостоятельно сможет определять, какое количество сока ему по силам выпить, чтобы не было никакого вреда для организма. Если напиток не будет содержать сахар, то чадо не осилит более 0,2 л. Всё же в таком возрасте рекомендуется разбавлять фреш в пропорции 1 к 1.
Чем может навредить гранат ребенку
Не всегда гранат приносит только пользу. При неправильном употреблении, сочный гранатовый плод может принести вред.
Нежелательное воздействие фрукта на организм:
- Возможны аллергические реакции, при индивидуальной непереносимости.
- Богатый кислотами гранатовый сок раздражает слизистую желудка и кишечника. Поэтому, неразбавленный сок противопоказан детям до семилетнего возраста.
- У ребенка склонного к запорам, плоды граната, или сок, усугубят состояние.
- Концентрированный натуральный сок может повредить эмаль зубов. Рекомендуют разбавлять гранатовый сок, пить его через трубочку. После употребления плодов, необходимо проследить, чтобы ребенок прополоскал рот.
- Околоплодники и кожура граната содержат ядовитое вещество – алкалоид. Родители должны сами чистить плоды, чтобы ребенок не отравился, случайно проглотив кусочек перегородки или кожуры.
- В косточках никаких отравляющих или вредных для организма веществ нет, но они могут способствовать развитию каловых камней и спровоцировать приступ аппендицита.
- С осторожностью дают гранат деткам, с заболеваниями почек. Фрукт может спровоцировать повышение солей оксалатов в моче.
При обнаружении у годовалого малыша реакции на гранатовый сок, следует отложить его употребление на несколько лет. Деткам, страдающим болезнями почек или пищеварительной системы, следует давать гранат, только после консультации у педиатра.
Педиатры разрешают вводить в питание малыша гранатовый сок с 10-месячного возраста. Для начала нужно выявить, не будет ли у ребенка аллергической реакции. Малышу дают чайную ложку сока, разбавленного кипяченой водой. На одну часть сока берут две части воды. При отсутствии покраснения, зуда и других реакций организма, можно постепенно увеличивать количество сока.